豆腐皮
豆腐皮
注音一式：
ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄆㄧˊ
漢語拼音：
dòu fu pí
漢語拼音數字：
dou4 fu pi2
釋義：
1.煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。亦稱為「豆腐衣」。 2.將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。或稱為「百頁」、「百葉」、「千張」。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
豆脯 豆脯
豆腐 豆腐
豆腐飯 豆腐饭
豆腐腦 豆腐脑
豆腐干 豆腐干
豆腐乾 豆腐干
豆腐官 豆腐官
豆腐西施 豆腐西施
豆腐鯊 豆腐鲨
豆腐乳 豆腐乳
豆腐嘴，刀子心 豆腐嘴，刀子心
豆腐衣 豆腐衣
豆腐皮
豆腐皮