• 豆腐乾
  • 豆腐干

注音一式:

ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄍㄢ

漢語拼音:

dòu fu gān

漢語拼音數字:

dou4 fu gan1

釋義:

以布包豆腐,加上香料,壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史.第二回》:「和尚捧出茶盤──雲片糕、紅棗,和些瓜子、豆腐乾、栗子、雜色糖,擺了兩桌。」亦作「豆腐干」、「豆乾」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: