• 豆腐干
  • 豆腐干

注音一式:

ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄍㄢ

漢語拼音:

dòu fu gān

漢語拼音數字:

dou4 fu gan1

釋義:

以布包豆腐,加上香料,壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史.第二回》:「俺前日聽見說,荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡,又送了幾回饅頭、火燒。」亦作「豆腐乾」、「豆乾」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: