• 勾芡
  • 勾芡

注音一式:

ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ

漢語拼音:

gōu qiàn

漢語拼音數字:

gou1 qian4

釋義:

烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。或作「勾縴」。  

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: