勾芡
勾芡
注音一式:
ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ
漢語拼音:
gōu qiàn
漢語拼音數字:
gou1 qian4
釋義:
烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。或作「勾縴」。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
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勾心鬥角 勾心斗角
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