拔絲
拔丝
注音一式：
ㄅㄚˊ ㄙ
漢語拼音：
bá sī
漢語拼音數字：
ba2 si1
釋義：
1.一種把糖加熱製成食品的方法。糖液濃稠，拉而見絲，故稱為「拔絲」。如：「拔絲甘藷」、「拔絲蓮子」等。 2.一種金屬加工的方法。將金屬材料拉製成細條狀。如：「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式製成。」
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
拔萃出群 拔萃出群
拔萃書室 拔萃书室
拔俗 拔俗
拔爾波亞（Vasco Nunez de Balboa） 拔尔波亚（Vasco Nunez de Balboa）
拔牙 拔牙
拔尤 拔尤
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跋步床 跋步床
跋履 跋履
跋胡疐尾 跋胡疐尾
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拔絲
拔丝