• 瓊脂
  • 琼脂

注音一式:

ㄑㄩㄥˊ ㄓ

漢語拼音:

qióng zhī

漢語拼音數字:

qiong2 zhi1

釋義:

一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色,無固定形狀,溶於熱水。可用於製造果凍等甜點,實驗室中亦作為微生物的培養基。亦稱為「洋粉」、「洋菜」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: