• 清燉
  • 清炖

注音一式:

ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ

漢語拼音:

qīng dǔn

漢語拼音數字:

qing1 dun3

釋義:

湯中不放調味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹調方法。如:「清燉牛肉」、「清燉排骨」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: