咕咾肉
咕咾肉
注音一式：
ㄍㄨ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ
漢語拼音：
gū lǎo ròu
漢語拼音數字：
gu1 lao3 rou4
釋義：
以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿蔔、青椒等加調味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊醃漬後，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿蔔、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最後將炸好豬肉和調豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。或稱為「咕嚕肉」。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
咕咚咕咚 咕咚咕咚
咕噥 咕哝
咕嚕 咕噜
咕隆 咕隆
咕咕 咕咕
咕咕丟 咕咕丢
咕咕唧唧 咕咕唧唧
咕唧 咕唧
咕容 咕容
姑姊 姑姊
姑表 姑表
姑婆 姑婆
咕咾肉
咕咾肉