乾菜
干菜
注音一式：
ㄍㄢ ㄘㄞˋ
漢語拼音：
gān cài
漢語拼音數字：
gan1 cai4
釋義：
脫水後的蔬菜。《紅樓夢．第四二回》：「你只把你們晒的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒，各樣乾菜帶些來，我們這裡上上下下都愛吃。」
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
乾茨臘 干茨腊
乾擦 干擦
乾草 干草
乾脆 干脆
乾脆爽快 干脆爽快
乾村沙 干村沙
乾絲 干丝
乾死 干死
乾顙 干颡
乾阿嬭 干阿奶
乾熬 干熬
乾嘔 干呕
乾菜
干菜