• 豆豉
  • 豆豉

注音一式:

ㄉㄡˋ ㄔˇ

漢語拼音:

dòu chǐ

漢語拼音數字:

dou4 chi3

釋義:

把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料,有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: