豆豉
豆豉
注音一式:
ㄉㄡˋ ㄔˇ
漢語拼音:
dòu chǐ
漢語拼音數字:
dou4 chi3
釋義:
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料,有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
豆粥 豆粥
豆重榆瞑 豆重榆瞑
豆豉油 豆豉油
豆沙 豆沙
豆菽類作物 豆菽类作物
豆薯 豆薯
豆乳 豆乳
豆蓉 豆蓉
豆嘴兒 豆嘴儿
豆絲 豆丝
豆兒大 豆儿大
豆芽 豆芽